元祖えびめしに涙、涙！

渋谷の「元祖えびめし」です。要するには甘辛いｿｰｽでご飯を炒めたえびめしに、ステーキをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしています。だから「ステーキ　オン　ザえびめし」といいます。70年代を彷彿させるくせのある親父が作ります。正直いって、何のことはない、そこはかとなく、いいお味で、口に入れるほどに、なんだか涙が出てきます。ソースの焼けた香ばしさと、小海老から出る味が、醸し出す、素朴でとても、優しいお味。現在の自分が何やってもだめみたいな、不安定な気持ちとか、そういうのに、５感のひとつである食感が正に反応してしまったのでしょう。ここのお店は、ひとつひとつが丁寧です。一緒に小さなプレートのコールスローもいただきました。あったかいものを感じます。親父は一見、お客様を大事にする、小気味よい返事ですが、うちにﾌﾟﾗｲﾄﾞを秘めているような人です。毎回ここでそれをあちこちで感じます。今日も、忘れ物をしたら、おっかけてきてくれました。人柄と味というのは、直結するから不思議です。いろいろなことを事務的にテキパキこなすみたいな人々はクールといってなんとなく、最近もてはやされていますが。それらの人々にはない愛情があります。

ひさびさの辛口ｺﾒﾝﾄです

久しぶりの辛口コメントです。といっても食のこと。
１つめの写真は、あるお店のﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄとﾓｯﾂｧﾚｯﾗのﾊﾟｽﾀ、ﾊﾞｼﾞﾘｺｿｰｽがけ（御茶ノ水の某ﾘｽﾄﾗﾝﾃ）、２つめの写真は、野菜のたっぷり入ったｷｰﾏｶﾚｰ（渋谷の某ｶﾚｰ店）。
いずれも、いけませんでした。理由、ﾓｯﾂｧﾚｯﾗがとけちゃって、ﾊﾟｽﾀにひっついた様は、まるで、ｱﾒﾘｶﾝ出前ﾋﾟｯﾂｧのべたべたみたいな感じです。これが口にまとわりついたときの、べとべとまだるっこさといったらひどいです。しかもﾄﾏﾄｿｰｽだけで、１皿食べさせようとすれば飽きが来ます。
２つめ、渋谷のｶﾚｰなんとか研究所というお店で、店構えもよく専門店。これがいけないのは、すべてのｶﾚｰが煮込みすぎてぐじゃぐじゃ。おそらくは、野菜を煮込みすぎて放置しているとしか思えません。物には限度があります。買い物小僧に残された食はたぶんあと30年間、回数にしてわずか３２８５０食しかないので、真剣です。こういう不味い料理を専門店で出すということにがまんならんです。たぶん、自分たちが、これを食することはないであろうという、漫然とした緊張感のなさがそうさせているのだと思います。また、高価な店でもひどいお店はあります。そういうときには、責任を感じていないで食事を出すということを、悲しく思います。ぼくがいつもここで紹介しているお店は、ある水準のいったきちんとした食べ物を食べさせるお店だけを紹介しています。安いし、さらに、たとえば、店の構えも悪い店もありますが、料理にはおいしさとやさしさがあります。たまに、こういうお店にあたったときは、人生の短さを真剣に考えてしまう、買い物小僧でありました。

郵便配達人さん

郵便配達人さんです。playmobilの。ﾄﾞｲﾂ郵便局のﾎﾙﾝのﾏｰｸの
箱の中には大中小各３通の手紙が入っています。
ﾎﾙﾝのﾏｰｸなんてステキですね。なにしろ、ﾓｰﾂｧﾙﾄのﾎﾟｽﾄﾎﾙﾝや
ﾊｲﾄﾞﾝのﾎﾙﾝ信号、ﾍﾞｰﾄｰｳﾞｪﾝの８番の交響曲など、みんな郵便馬車のﾏｲﾚｰｼﾞを稼いでいた当時の作曲家が、郵便馬車の音楽をいくつも書いていますね。ﾎﾟｽﾄﾎﾙﾝを鳴らしながら、走り抜けたんでしょうね。
さてそのﾎﾙﾝの伝統ﾏｰｸを掲げて、いったい、郵便配達人さんは何を運ぶ所なんでしょうね。ﾄﾞｲﾂにいい知らせが届くといいね。

自家用飛行機を購入してしまいました

自家用のｼﾞｪｯﾄ機を思わず購入してしまいました。
といっても、playmobilのAEROです。操縦士副操縦士お客様が４人、荷物用の入り口、ﾀﾗｯﾌﾟ、客室乗務員、空港の誘導職員までついています。飛行機は、両翼５２センチとかなりの大きさです。ﾀﾗｯﾌﾟをおろすと、階段があり、客室乗務員が招き入れています。ｷﾞｬﾚｰには、お客さま用ｺｰﾋｰｶｯﾌﾟ４つ、3種類のｼﾞｭｰｽまでが装備されています。ﾄﾞｲﾂ製です。お客様は、若奥さん、消防士、警官、船長という意外な組み合わせです。なんだかすごくうれしいです。playmobilの専門店は、なんと私の近所にありました。2日続けていってしまいました。

豆サラダにホッ

神田駿河台下にあるカレー屋さん「エチオピア」のサイドオーダーの豆サラダです。一皿これで１８０円です。
なにしろ、白い豆とレンズ豆、それに、玉葱のみじんぎりに浅葱を、ツナサラダにまぜあわせ、これに、黒胡椒をたっぷりとふりかけた逸品です。ほんとこれは、美味しいです。
レンズ豆は日本では、なかなか売っていませんね。おいしいのに。ここエチオピアでは本当においしいレンズ豆が味わえます。
写真のカレーは、野菜とチキンのカレーです。こちらは、ソース大掛けして、１０４０円だかします。ここのスパイスはほんと滋養にいいという感じの薬膳カレーみたいで、ひりひりきますが、あとで、ポカポカしてきます。今、一番おいしいと思っているカレー店のひとつです。

突然花をつけます不思議です

うちのベランダに今年も咲いたのはリコリスというお花。このお花はとても風変わりですね。
赤い花が十字状に開きますが。なにしろ、葉っぱがなく、突然、すーっと伸びてきて、ほんと突然、花だけをつけます。そして夕方になると花はしぼみ、朝になると、また開くという不思議な花です。しかも開く時間もあっという間に、３０分以内に、開く感じです。このリコリスの根はハーブティーに使われているようで、別名甘草とよばれているみたいです。リコリスは。ヒガンバナ科です。昨年の7月7日の本ブログにも同じことを書きました。あれからかれこれ１年なんだなと思いました。この１年は長かったです。いろいろありましたから。

ばぁらが咲いたばぁらが咲いた

ぼくんちの小さなベランダに、赤とピンクの薔薇が今頃になって花をつけました。まさに「ばぁらが咲いた、ばぁらが咲いた
真っ赤なばぁらぁがぁ・・・」です。去年たくさん花をつけすぎたので、今年はダメとあきらめていたのですが、やはり花が咲くとうれしいものですね。朝起きて、薔薇（ぼくにとっては、こんなちょっとでもまさに薔薇というｺﾞｰｼﾞｬｽな感じにぴったり）をみると、なんだかちょっといい気分になります。
赤のは、愛子様バラという品種、ピンクのは、オールドローズのボニカという品種です。

ﾗｲｶのﾃﾞｼﾞｶﾒを入手しました

ライカのデジカメを購入してしまいました。
C-LUX1で、今時ｺﾝﾊﾟｸﾄﾃﾞｼﾞｶﾒで6万6千円もしました。もちろん値引きなしです。しかも、実は聞くところによれば、松下電器のOEMです。つまりﾄﾞｲﾂ製とありますが、実は日本製です。
取り扱い説明書も日本語ですし、連絡先のみが、ﾄﾞｲﾂですから。（OEM：Original Equipment Manufacturer 相手先ブランドで販売される製品を製造すること。また、製造するメーカー。）写真に一緒に映っているのは、ぼくのもっている中で最も古い、1930年代のﾗｲｶⅡ型です。ﾗｲｶはこのころからｺﾝﾊﾟｸﾄなｶﾒﾗを作っていました。それまでｶﾒﾗはもっと大型だったのです。それが映画のﾌｨﾙﾑを使えるｶﾒﾗをﾗｲｶは開発したのでした。
元に戻ると、このﾃﾞｼﾞｶﾒ確かに、OEMで、同じ数字性能ｽﾍﾟｯｸで、松下のは2万円台で市場で売られています。しかし、ﾗｲｶのは同じ数字性能ｽﾍﾟｯｸでも、志はﾗｲｶのﾌﾞｰｹが残っているように思います。
まずもった感じとか、手触りとか、写真機のこちらも大事な部分をどう考えているか？
そこがﾗｲｶらしいと思うのです。毎日もっているだけでちょっとうれしくなる子分みたいなカメラになっています。
このﾌﾞﾛｸﾞの写真もﾗｲｶで撮るようにしようと思っています。

お豆さんの冷製ﾊﾟｽﾀを作ってみました

いろんな豆の冷製パスタを作ってみました。細いﾊﾟｽﾀを使って、冷え冷えのパスタをちょっとお酢を加えたドレッシングと、いろいろ集められるだけの「お豆さん」を集め味は、ﾍﾞｰｺﾝと、ｱﾝﾁｮﾋﾞﾍﾟｰｽﾄでつけてみました。いろいろなお豆の食感が、食欲を誘います。新玉葱のみじん切りは、パスタとともにシャキットしてなかなかのものです。さっぱりしていて、これからの季節にはいいかもしれません。
何しろ男の料理なので、けっこう見てくれは、あんまりきれいではないですが、けっこう美味しくいただけました。
ディ・チェコｎｏ．１０フェデリーニ　太さ１．４ﾐﾘの細いデュラム小麦のセモリナパスタ空豆　ひよこまめ（ｶﾙﾊﾞﾝｿﾞｰ）　青えんどう（ﾌｧｯﾄﾋﾟｰｽ）　赤いんげんまめ（ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰ）　焼きとうもろこし　乾燥ﾄﾏﾄを熱湯でもどしたもの　水にさらした玉葱　ﾍﾞｰｺﾝ　ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝ　ｱﾝﾁｮﾋﾞｰﾍﾟｰｽﾄ　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ少々